As vitaminas A, C e E desempenham papéis fundamentais na saúde ocular e na proteção da visão, ajudando a prevenir cataratas e a proteger contra a oxidação, conforme destacam especialistas.
Essencial à saúde dos olhos, a vitamina A é crucial para a visão noturna e o funcionamento adequado da córnea. Já a vitamina C, um potente antioxidante, protege os olhos e colabora na prevenção de cataratas. Em contrapartida, a vitamina E é responsável por proteger as células dos danos oxidativos, reforçando que uma dieta equilibrada, rica em frutas, vegetais e grãos inteiros, pode contribuir significativamente para a preservação da acuidade visual e redução do cansaço ocular.
Os cuidados com os olhos tornam-se ainda mais relevantes em um mundo onde o uso intenso de dispositivos eletrônicos é uma constante na vida cotidiana. Os hábitos alimentares e a suplementação são fatores determinantes que podem influenciar a saúde visual, ajudando na conservação da visão e prevenindo desconfortos futuros.
A nutrição é um componente essencial para a saúde ocular. Nutrientes específicos, como antioxidantes e vitaminas, desempenham funções vitalícias, ajudando a evitar distúrbios oculares comuns e aprimorando capacidades visuais, como a adaptação à luz e à escuridão. A Academia Americana de Oftalmologia (AAO) ensina que uma alimentação equilibrada, rica em vegetais e frutas, melhora não só a saúde cardiovascular, mas também beneficia diretamente a saúde ocular.
O Dr. Ramiro Heredia, especialista em clínica médica do Hospital de Clínicas José de San Martín, explica: "A vitamina A, por exemplo, é lipossolúvel e existe em duas formas, uma delas é a provitamina encontrada nas plantas, que é metabolizada pelos mamíferos, enquanto a segunda é a forma pré-formada encontrada em produtos animais". Ele destaca que a deficiência dessa vitamina está ligada a diversos problemas oculares e de saúde.
Referente à vitamina C, ela é vital para o crescimento e desenvolvimento e possui propriedades antioxidantes valiosas que ajudam a protegê-la de danos celulares. Estudos, incluindo o realizado pela Escola de Medicina de Harvard, indicam que uma dieta rica em vitamina C pode reduzir em um terço o risco de progressão de cataratas ao longo do tempo.
Por último, a vitamina E tem funções cruciais em proteger as membranas celulares e prevenir a oxidação. O nutricionista Matías Marchetti lista alimentos ricos nesta vitamina, como azeite de oliva, nozes e verduras de folhas verdes, que podem integrar uma dieta saudável que previne problemas oculares.
Adotar práticas saudáveis e manter uma alimentação balanceada são ações que podem proteger a saúde ocular ao longo da vida. Com o aumento do uso de telas, o cuidado com os olhos deve ser uma prioridade, e uma boa nutrição é parte fundamental dessa preocupação.
