Produção de Caqui Ganha Destaque em Alfredo Chaves
A produção de caqui em Alfredo Chaves, no Sul do Espírito Santo, tem se consolidado como uma importante alternativa de renda para a agricultura familiar. Com um rendimento médio de quase 26 toneladas por hectare, o município é o que mais produz a fruta no estado, totalizando 180 toneladas anualmente, segundo o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
Um exemplo notável é a propriedade da família Mozer, onde cinco dos 50 hectares são dedicados ao cultivo da variedade rama forte. Este ano, a colheita rendeu 60 toneladas, revelando o potencial da agricultura diversificada. O produtor rural Flávio André Mozer compartilha: "Nós começamos por volta de 2008, como mais uma alternativa de renda da propriedade e acabou dando certo". Muitas propriedades, inicialmente hesitantes, viram no caqui uma forma de complementar a renda durante o intervalo de outras colheitas.
Desafios e Oportunidades no Cultivo do Caqui
Apesar dos resultados positivos, a escassez de mão de obra qualificada é um desafio significativo para os produtores. Flávio Mozer menciona: "Hoje, o que tá difícil na agricultura é a mão de obra, tem muita demanda, mas a oferta é escassa". Para mitigar essa situação, a Prefeitura de Alfredo Chaves planeja parcerias com o Incaper e intercâmbios de conhecimento com outros estados, visando fortalecer as práticas locais.
O secretário de Agricultura, Felipe Lovatti, ressaltou que a introdução do caqui como nova cultura ajuda a diversificar as fontes de renda para os agricultores e promove o fortalecimento da agricultura familiar, que já é forte em outras culturas na região.
A Importância do Manejo Adequado
O cultivo do caqui demanda conhecimento técnico, principalmente em relação ao manejo e colheita, que deve ser feita no momento certo para garantir a qualidade do produto. O sabor da fruta, que se torna mais doce devido à altitude da propriedade, é um diferencial no mercado. Flávio Mozer explica: "Você tem que ter o conhecimento da cultura, saber as manhas para poder fazer uma boa poda e manejo".
Após a colheita, os frutos passam por um processo de polimento, o que valoriza ainda mais o produto no mercado. Isso mostra a importância de técnicas adequadas na fabricação de frutos atrativos, não só para o consumo local, mas também para uma possível expansão do mercado.
Futuro Promissor para a Agricultura Familiar
Para os agricultores que apostaram na cultura do caqui, como Hilton Mozer, a fruta representa mais que produção; é uma paixão por desenvolver uma alternativa de futuro. "Isso aqui é paixão e dinheiro, e futuro, porque todo ano dá, e planta uma vez só!", destaca Hilton, transmitindo entusiasmo pelo cultivo que chegou a ser subestimado por outros.
A produção de caqui se revela assim um importante caminho para melhorar a economia local, mostrando que a diversidade das culturas pode ser uma estratégia eficaz para a sustentabilidade e fortalecimento da agricultura familiar em Alfredo Chaves.
