Slow Bakery é a Grande Vencedora
No Prêmio Rio Show de Gastronomia 2025, a Slow Bakery conquistou o título de melhor café da manhã do Rio de Janeiro, reconhecida por sua qualidade e inovação. O Empório Jardim ficou em segundo lugar, famoso por seus pratos como pão de queijo de gruyère e croissant steak tartare, enquanto o Guimas Brunch & Bar garantiu o terceiro lugar com delícias como beneditinos de salmão gravlax.
Destaques Adicionais na Gastronomia da Cidade
Na lista de destaques do evento, o Arp Bar se sobressai pelo seu brunch com vista para o mar, e o Café do Alto ganha pontos com seu menu nordestino em Santa Teresa, destacando-se como uma experiência imperdível.
Empório Jardim: Tradição e Inovação
O Empório Jardim, fundado em 2014, é um verdadeiro clássico do café da manhã carioca. Com suas filiais no Jardim Botânico, Ipanema e Botafogo, oferece um cardápio diversificado, incluindo o famoso pão de queijo de gruyère e o croissant steak tartare, popular entre os visitantes.
Guimas Brunch & Bar: Sabores que Conquistam
O Guimas Brunch & Bar não decepciona, trazendo um cardápio irresistível desenvolvido por profissionais renomados. Entre as iguarias, os beneditinos de salmão são um destaque, assim como a versão turbinada de pratos clássicos como o welcome rarebit, uma opção histórica dos pubs ingleses.
Arp Bar: Café da Manhã com Vista
O Arp Bar oferece uma experiência única com suas mesas de frente para o mar, apresentando um café da manhã completo que atende a todos os gostos, com opções veganas e tradicionais, tudo em um ambiente deslumbrante.
Cafés inusitados que surpreendem
Além dos premiados, muitos outros cafés estão fazendo sucesso no Rio. O SO_LO Café, com ingredientes orgânicos, e o Café da Carol, famoso por seu pão de queijo recheado, são algumas das novas apostas que têm atraído a atenção dos apreciadores. Outra novidade é o Nusa Café, que inova com waffles de pão de queijo e toasts criativos.
Tradição e Novidade
Os estabelecimentos tradicionais, como o Talho Capixaba, continuam a oferecer experiências únicas com seu mix de padaria e delicatessen, enquanto restaurantes recém-abertos como o Dainer apresentam clássicos da culinária americana, preparados com um toque carioca.
Os melhores cafés da manhã do Rio refletem a rica diversidade gastronômica da cidade, atraindo tanto os moradores locais quanto os turistas. Com opções que vão do brunch nordestino ao café da manhã tradicional em vista privilegiada, não faltam escolhas para quem deseja começar o dia com sabor.
