A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Regional Vale do Rio Doce abriu oficialmente o 4º Festival Abrasel de Gastronomia em Governador Valadares no dia 3 de novembro, no Teatro Atiaia. O evento contou com a presença de empresários, autoridades, imprensa e parceiros, com foco na qualificação profissional, inovação e fortalecimento econômico do setor gastronômico local.
4º Festival Abrasel de Gastronomia e sua abrangência
O festival acontece entre os dias 2 e 28 de novembro, reunindo mais de 60 estabelecimentos e cerca de 90 pratos inéditos distribuídos em 10 categorias: À La Carte, Prato Gourmet, Petisco, Buteco, Hambúrguer/Lanchonete, Pizza, Self Service, Café/Padaria, Fitness e Prato Típico. Os consumidores podem degustar os pratos com valores promocionais e avaliar eletronicamente suas opções prediletas para eleger as melhores.
A comissão técnica, liderada pelo Chef Monge, desenvolveu uma avaliação criteriosa com visitas às cegas aos estabelecimentos. A soma das notas do júri às avaliações dos consumidores define os vencedores do festival. A festa de encerramento está marcada para os dias 27 e 28 de novembro na Açucareira, com entrada gratuita e atrações musicais.
Crescimento e inovação da gastronomia local
Governador Valadares tem apresentado crescimento consistente no setor gastronômico, com aumento do número de empresas, qualificação profissional e inovação nos serviços. Na abertura do evento, foi destacado o lançamento da primeira turma do curso gratuito de Cozinheiro Profissional promovido pelo Senac na cidade.
Fred Paixão, presidente da Abrasel Vale do Rio Doce, ressaltou a parceria entre Senac, Sebrae e outras entidades para impulsionar o desenvolvimento do segmento de alimentação fora do lar em Valadares.
Reconhecimento oficial e apoio da mídia local
O Festival Abrasel de Gastronomia conta com reconhecimento oficial da Câmara Municipal de Governador Valadares e integra o calendário oficial de eventos da cidade. O evento é apoiado pela TV Leste RECORD, TV Rio Doce e Diário do Rio Doce, que colaboram na divulgação e fortalecimento do festival na região.
O festival destaca a gastronomia como vetor de desenvolvimento econômico, geração de empregos e valorização do turismo local, consolidando-se como um dos principais eventos do setor na região.