Ici Bistrô se destaca no cenário da gastronomia
Pelo segundo ano consecutivo, o Ici Bistrô, localizado em Higienópolis, São Paulo, foi eleito o melhor restaurante francês da cidade pelo SP Gastronomia 2025. O local, que tem uma atmosfera reminiscentes do Marais em Paris, mantém um estilo clássico que agrada a todos os paladares.
Um cardápio que respeita a tradição
O restaurante é conhecido por sua recepção calorosa, decoração refinada e um cardápio que foge de inovações excessivas, mantendo-se fiel às receitas tradicionais dos bistrôs franceses. O chef Benny Novak, que dirige a cozinha, fez uma parceria especial com o jovem chef Pedro Forato neste ano, que foi revelado pelo SP Gastronomia em 2024. Juntos, eles trouxeram novas sutilidades ao menu, que ainda preserva suas especialidades.
Novidades no cardápio
Entre os pratos que permanecem intactos estão o steak tartare, moules frites, steak au poivre e as tradicionais rãs à provençal. O magret de pato, que é um dos destaques, foi atualizado para incluir endívias braseadas e purê de batatas com trufas negras em conserva, servindo como uma harmonização perfeita para o prato, que custa R$ 149. Segundo Novak, o boeuf bourguignon é apreciado na sua forma mais tradicional, acompanhado de bacon, cogumelos, cebolinha glaceada e cenoura ao valor de R$ 109.
Sobremesas que encantam
As sobremesas também são um ponto forte do Ici Bistrô, com opções que variam de R$ 37 a R$ 63, incluindo profiterole, mil-folhas, pain perdu, tarte tatin e mousse de chocolate — uma verdadeira introdução ao universo das guloseimas francesas.
Horários de funcionamento e localização
O Ici Bistrô está situado na Rua Mato Grosso, 396, Consolação, com horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 23h; na sexta, das 12h às 15h e das 19h às 23h30; aos sábados, das 12h às 16h e das 19h às 23h30; e aos domingos, das 12h às 16h30.