Neste domingo, o programa Nosso Campo ensina uma deliciosa receita de quiche de palmito, perfeita para qualquer ocasião. Este prato saboroso combina a crocância da massa com o cremoso recheio de palmito, ideal para quem busca uma opção leve e nutritiva.
Ingredientes para a Massa
- 2 ovos;
- 5g de sal;
- 240g de farinha de amêndoas;
- 80g de farinha de linhaça dourada;
- 50g de manteiga sem lactose.
Ingredientes para o Creme
- 5 ovos;
- 100g de creme de leite zero lactose;
- 100g de requeijão cremoso zero lactose;
- Noz-moscada a gosto;
- 150g de palmito;
- Queijo ralado zero lactose (a gosto);
- Sal a gosto.
Modo de Preparo da Massa
- Comece misturando todos os ingredientes secos em uma tigela.
- Adicione o sal e misture bem.
- Incorpore a manteiga na mistura e misture com as mãos até que a massa se torne homogênea.
- Adicione os ovos e misture novamente.
- Transfira a massa para uma forma, pressionando bem nas laterais e no fundo.
- Fure a massa com um garfo e leve à geladeira por dez minutos.
Preparo do Creme
- Em um recipiente, bata os ovos até que fiquem homogêneos.
- Adicione o creme de leite e o requeijão, misturando bem.
- Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
Montagem da Quiche
- Distribua o palmito sobre a massa pré-assada.
- Cubra com o creme preparado anteriormente.
- Finalize com queijo ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Essa quiche pode ser servida quente ou fria, e é perfeita para um lanche da tarde ou uma refeição leve. Com sua combinação de sabores e texturas, certamente fará o maior sucesso entre amigos e familiares.
Para visualizar a reportagem completa, acesse o programa exibido em 11 de maio de 2025, que trouxe esta receita saborosa e prática. Aproveite e bom apetite!
Redação TN