Festa do Vinho: Um Encontro de Tradição e Sabor
A 14ª edição da Festa do Vinho do distrito de Santana, em Piracicaba, ocorrerá de 20 a 22 de junho de 2025, com entrada gratuita. O evento promete celebrar a rica cultura tirolesa, com músicas, danças e, claro, uma diversidade de vinhos produzidos localmente. A festa começa na sexta-feira (20), com abertura às 20h, e nos outros dias o início será às 19h30 no sábado e às 11h no domingo.
Preparativos Coletivos para a Celebração
A organização da festa é um esforço comunitário, onde voluntários de todas as idades contribuem ativamente. Desde a decoração até a preparação dos pratos típicos, membros da comunidade se envolvem para garantir que tudo saia perfeito. O jovem Gabriel Pompermayer, de 11 anos, participa entusiasticamente, equilibrando diversão e trabalho na preparação das decorações para o evento.
Uma Tradição Vinícola
Os vinhos fermentados na vinícola local, sob a supervisão do vinicultor Jonas Vasca, possuem uma produção de cerca de 15 mil litros anuais, divididos em mais de 20 tipos, incluindo espumantes e varietais como Merlot e Cabernet Sauvignon. "Preservamos a tradição dos nossos bisnonos, que trouxeram a herança do vinho quando imigraram da Itália", afirma Jonas.
Pratos Típicos que Encantam
A alimentação é uma parte central do evento, com receitas que representam a cultura da colônia tirolesa. Rosângela Vitti, uma das voluntárias, prepara o famoso quitute conhecido como cueca virada, que ao lado de pratos como o repolho fermentado, feito por Maria Vitti, revela o gosto tradicional da região. As voluntárias começam a cozinhar cedo, assegurando que cada prato esteja no ponto certo para receber o público.
Engajamento Comunitário e Planejamento Antecipado
O planejamento para a festa começou em fevereiro, com a colaboração dos moradores do distrito, que visam não só proporcionar boa comida, mas também um ambiente atrativo para os visitantes. Gustavo Vitti, um dos organizadores, compartilha: "Trabalhamos para que o evento seja bonito e acolhedor, fator crucial para o sucesso da festa".
Celebrando a Cultura Italiana
Neste evento, a paixão pela comida tradicional se reflete na dedicação dos voluntários que preparam com carinho as delícias que serão oferecidas aos visitantes. A Festa do Vinho é uma ótima oportunidade para apreciar a cultura local e degustar sabores que remetem às raízes italianas da comunidade.
