O verão está chegando e, com ele, a expectativa por bebidas refrescantes e saborosas. Para ajudar os amantes de coquetéis a escolherem suas bebidas preferidas, consultamos bartenders e mixologistas sobre quais coquetéis estarão em alta nesta temporada. A seguir, apresentamos sete coquetéis que prometem ser os queridinhos do verão de 2026.
**1. Gimlet** O clássico gimlet, feito com gin, suco de limão e xarope simples, é uma escolha que promete ser popular. Sanwar Mal Khokhar, mixologista e líder do programa de bebidas do Sanjh Restaurant and Bar, no Texas, prevê que o gimlet de pepino será especialmente apreciado, já que os pepinos estão na estação durante os meses de verão.
É uma bebida refrescante e fácil de preparar em casa, ideal para aqueles que desejam algo simples, mas sofisticado. **2. Margarita de Fruta da Paixão** Carlos Hugo Meza, diretor de bebidas do restaurante BearLeek, em Denver, destaca a margarita de fruta da paixão como uma bebida leve e ideal para o calor.
Embora possa ser apreciada durante todo o ano, é especialmente refrescante em dias quentes. A combinação de tequila, licor de fruta da paixão e suco de limão cria um coquetel vibrante e saboroso, perfeito para ser saboreado em um dia ensolarado à beira da piscina. **3.
Paloma** As palomas, que são feitas com tequila, soda de grapefruit e suco de limão, continuam a ser uma escolha popular no verão. Khokhar acredita que essa bebida leve e refrescante será uma alternativa ideal para aqueles que acham as margaritas muito doces. A paloma é perfeita para quem busca algo mais equilibrado e saboroso, e sua combinação de sabores cítricos a torna uma escolha irresistível para os dias quentes.
**4. Spritz** Os spritzes de todos os tipos estão aqui para ficar. Linda Douglas, bartender do Donna's em Los Angeles, menciona que o Hugo Spritz, em particular, será muito popular.
Os spritzes são conhecidos por sua aparência leve e efervescente, e são uma ótima maneira de introduzir novos sabores, como o elderflower ou ervas locais, aos clientes. Essa bebida não só é refrescante, mas também visualmente atraente, tornando-se uma escolha perfeita para happy hours em terraços. **5.
Martini de Lychee** O martini de lychee, que combina vodka ou gin, suco ou licor de lychee e suco de limão ou limão, é uma bebida que promete se tornar um favorito nos bares. Douglas espera que esses coquetéis se tornem populares à medida que mais pessoas buscam recriar a atmosfera tropical e de férias, mesmo sem sair de casa. O sabor doce e floral do lychee traz uma experiência única, ideal para aqueles que desejam algo diferente e exótico.
**6. Diet Coke com um Shot** Uma opção mais acessível e prática para o verão é a Diet Coke com um shot de vodka de baunilha ou reposado. Douglas observa que essa bebida é universal e confiável, sendo fácil de encontrar em qualquer bar ou restaurante.
É uma escolha que agrada a muitos e se destaca pela simplicidade, permitindo que os consumidores desfrutem de um coquetel saboroso sem complicações. **7. Vodka com Limão e Morango** Com os morangos em alta na estação, Meza prevê que variações do clássico vodka-limão, como a vodka com limão e morango, ganharão popularidade.
Essa combinação é refrescante e perfeita para os dias quentes de verão, além de ser uma opção econômica e fácil de preparar. A adição de morangos frescos não só realça o sabor, mas também traz um toque visual atraente à bebida. Esses coquetéis não apenas refletem as tendências atuais, mas também oferecem uma variedade de sabores e estilos que agradam a diferentes paladares.
Seja em uma festa na praia ou em um happy hour no terraço, essas bebidas prometem ser as estrelas do verão de 2026. Prepare-se para saborear essas delícias e aproveite cada gole sob o sol! Além disso, a diversidade de opções garante que todos possam encontrar algo que se adeque ao seu gosto, tornando o verão ainda mais especial e refrescante.