Em uma recente viagem a Atlantic City, a comparação entre os restaurantes de hambúrguer de Gordon Ramsay e Bobby Flay revelou qual deles se destaca. Enquanto Ramsay apresenta um ambiente elegante e pratos britânicos, Flay oferece uma opção casual e acessível.
O Gordon Ramsay Pub Grill, localizado no coração do Caesars Atlantic City, impressiona logo na entrada. Com uma decoração inspirada em pubs britânicos, o restaurante exibe ícones culturais, como murais do Palácio de Buckingham e silhuetas de guardas reais. Apesar da atmosfera que remete ao Reino Unido, minha experiência começou de forma tranquila em uma quinta-feira à noite, com o ambiente lentamente se preenchendo.
O menu é elaborado, contendo diversas opções de hambúrgueres, incluindo o Pub Burger, que pedi. Acompanhado de fritas, meu prato custou $39,98, excluindo impostos e gorjetas. Com ingredientes premium, como uma carne de primeira e um toque de glaze de vinho tinto, o hambúrguer era clássico, no entanto, não o suficiente para deixar uma impressão duradoura. O sabor do burger não superou o de opções disponíveis em cadeias de fast-food, evidenciando uma experiência que, embora satisfatória, não justificava a visita especial.
As fritas do Ramsay, entretanto, surpreenderam pela crocância e apresentação charmosa. Servidas em um cone de papel jornal, estavam bem temperadas, mas ainda assim pareciam equivalentes a opções que encontrei em outros lugares.
Na sequência, visitei o Bobby's Burgers, um conceito de fast-casual do renomado chef Bobby Flay. Com um ambiente mais descontraído, as expectativas eram altas, especialmente considerando a reputação flutuante de Flay em relação aos hambúrgueres. O menu aqui era mais restrito, mas oferecia uma opção acessível: o Palace Classic Burger, que pedi por $14,49. Servido em uma bandeja de metal, o hambúrguer apresentava um pão brioche macio e era generosamente recheado.
Fiquei impressionada com a qualidade do sabor: a carne era suculenta, e a combinação de queijo americano, alface, tomate e a especialidade do chef, o Bobby's Sauce, elevou a experiência a outro nível. As fritas acompanhando o lanche também estavam bem temperadas, sendo a porção abundante e apropriada para o preço.
Embora o custo total da refeição tenha sido maior que em uma lanchonete padrão — custando aproximadamente $30 —, a qualidade e a quantidade do que foi servido no Bobby's Burgers justificavam a diferença. Após experimentar ambos os restaurantes, ficou claro que, embora a experiência do Ramsay tenha seu charme, o sabor e o valor oferecidos por Bobby Flay o tornaram a minha escolha preferida. Assim, enquanto o Gordon Ramsay Pub Grill encanta com seu ambiente e tradição, Bobby's Burgers se consagra pelas delícias acessíveis e saborosas, colocando seu hambúrguer no pódio como o favorito.