O cenário gastronômico carioca está em ebulição com diversas novidades, como o fechamento temporário da Casa Ueda, um restaurante japonês renomado em Botafogo, que deverá reabrir em breve após reformas. Com previsão de reabertura em duas semanas, o local trará um mezanino revestido de tatame e mesas compartilhadas, mantendo a tradição japonesa de deixar os sapatos na porta.
Enquanto isso, na Barra, os amantes de galetos podem comemorar a abertura da primeira filial da rede Galeto Di Paolo, que promete galetos crocantes por fora e suculentos por dentro. O restaurante, localizado no CasaShopping, marca a expansão da marca que começou em Garibaldi, no Rio Grande do Sul, em 1890. Além disso, oferece pratos tradicionais como os capelletti in brodo.
Outra grande atração é a chegada do chef baiano Kaywa Hilton, conhecido por seu trabalho nos restaurantes Boia e Maré da Praia do Forte. Ele vai comandar uma experiência omakase no restaurante Shiso, no hotel Grand Hyatt, na Barra da Tijuca, em parceria com o chef carioca Guilherme Campos. O evento ocorrerá no próximo dia 21, às 20h30, e promete ser uma verdadeira viagem pela gastronomia japonesa com um toque brasileiro.
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O radar gastronômico do Rio de Janeiro está cheio de surpresas e inovações, pronto para satisfazer os paladares mais exigentes. Não perca a chance de visitar a Casa Ueda assim que reabrir e conferir as delícias do Galeto Di Paolo e da experiência omakase com Kaywa Hilton e Guilherme Campos.
